Cách làm làm tương ớt tại nhà trữ 2 tháng vẫn ngon không hư tại đây

( www.ungxu.vn - Món ngon mỗi ngày ): Cách làm làm tương ớt tại nhà trữ 2 tháng vẫn ngon không hư tại đây

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr ớt hiểm
+ 50gr tỏi
+ 2 quả cà chua
+ Đường
+ Muối
+ Dấm

 

cách làm tương ớt cà chua thơm ngon

Bước 1: Ớt rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra rổ để cho ráo.

– Cắt bỏ hết phần cuống.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái làm tư, bỏ hết hạt.

Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho ớt, cà chua vào luộc chừng 2 phút rồi vớt ra.

Bước 4: Cho ớt, cà chua, tỏi, chút nước vào máy xay xay nhuyễn.

Lọc qua rây để loại bỏ hạt ớt.

Bước 5: Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Cho 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 muỗng dấm vào nồi đảo đều. Các bạn có thể thay đổi liều lượng để cho hợp khẩu vị với gia đình mình. Đun chừng 15-20 phút đến khi tương ớt cạn, sánh mịn là được.

Tương ớt để nguội hẳn các bạn cho vào chai, để trong tủ lạnh dùng dần.

Vị cay của ớt, vị thơm của tỏi sẽ làm cho món ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng.

Khi làm tương ớt tại nhà ngoài việc đảm bảo ngon thì cách nàng nhớ đeo bao tay ni lông nữa nhé, và tránh bị ớt văng vào người, đặc biệt vào mắt nha, nhớ bảo quản cẩn thận và khi đun hỗn hợp vừa làm tương ớt cà chua nên vặn nhỏ lửa thôi nhé, nếu có bánh tráng để chấm tương ớt, nàng nào muốn ngon hơn có thể thêm tí đậu phộng rang thì tuyệt đỉnh của đỉnh!

Hãy theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày, để có những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
Bài viết Cách làm làm tương ớt tại nhà trữ 2 tháng vẫn ngon không hư tại đâythuộc mục:Mon ngon moi ngay