Cách làm món sườn non rang tỏi cả nhà ‘nghiện’ ăn

( www.ungxu.vn - Món ngon mỗi ngày ): Cách làm món sườn non rang tỏi cả nhà ‘nghiện’ ăn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr sườn non
+ 3 tép tỏi
+ 2 muỗng canh bột năng
+ Gia vị: nước mắm, tiêu, dầu ăn, muối, hạt nêm.

Lâu nay gia đình mình cũng ngán các món cá và thịt ba chỉ kho lắm rồi, chồng mình dạo này có vẻ khó tính trong chuyện ăn uống toàn nói mình làm món gì đó ngọt ngọt dể ăn, ngồi vu vơ cả 1 tiếng mới nhờ món sườn heo non rang tỏi, tranh thủ dậy thật sớm chọn nữa ký sườn non ngon về làm ngay cho xã và Tủm tối nay thưởng thức với cơm.
Mẹ Tủm sẽ chỉ cho vài mẹo giúp miếng sườn rang tỏi hấp dẫn mê ly, cách làm món sườn non rang tỏi đảm bảo không khó nhé, chịu đầu tư tí là bửa tối gia đình bạn lại thêm ‘no nê’ một bửa ra trò.

Cách làm món sườn non rang tỏi

Bước 1:– Sườn non làm sạch, cắt miếng vừa ăn, dùng khăn giấy thấm khô.
– Ướp sườn với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường, ít hạt tiêu và ½ muỗng nhỏ hạt nêm. Trộn đều để chừng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bước 2:

– Rắc lên sườn 2 muỗng canh bột năng, trộn đều.

Bước 3:

– Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, cho sườn vào chiên.

Bước 4:

Trong khi chiên sườn, bạn bóc tỏi, băm nhỏ.

Bước 5:

– Phi tỏi cho vàng, vớt ra để riêng.

– Sườn chín vàng cho ra đĩa.

Bước 6:

– Lấy bát nhỏ, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, khuấy đều.

Bước 7:

– Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, đổ sườn vào đảo đều, sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào đảo đến khi sườn thấm thì cho tỏi vào xóc đều, xúc ra đĩa.

Món sườn xóc tỏi sau khi chế biến xong có thể dùng kèm cơm nóng hoặc dùng như món nhậu cũng thật hấp dẫn. Nếu thích chút cay cay bạn có thể cho thêm ít ớt, vị nồng của ớt sẽ làm ấm thêm ngày lạnh. Sườn xóc tỏi bản thân món ăn cũng đơn giản, dễ nấu mà lại hợp với mọi nhà.

CHÚC NGON MIỆNG!!

 

Hãy theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày, để có những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
Bài viết Cách làm món sườn non rang tỏi cả nhà ‘nghiện’ ănthuộc mục:Mon ngon moi ngay