Bí quyết nấu tôm rang thịt ba chỉ ngon, đậm đà đưa cơm

( www.ungxu.vn - Món ngon mỗi ngày ): Bí quyết nấu tôm rang thịt ba chỉ ngon, đậm đà đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thit ba chỉ - 200g
+ Tôm to để nguyên vỏ - 200g
+ Hành khô nhỏ - 1 củ
+ Mắm, tiêu, đường, muối -

Cách làm tôm rang thịt ba chỉ :

-Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu thích màu cam đẹp).

-Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với  ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ muỗng cafe tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

-Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

-Sau đó cho vào nồi, cho một chút mắm (chừng 1 thìa café) rồi bật bếp để lửa nhỏ và mở vung để thịt đun xém 2 mặt.

-Sau khi thịt đã được đun xém cạnh thì cho hành khô vào đun chừng 1 phút cho hành thấm và thơm.

-Tiếp đến cho tôm vào nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối vừa ăn. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1 – 2 thìa đường vào rồi đậy vung đun chừng 5 phút cho tôm chín vàng là được. Nước trong nồi hơi cạn và sền sệt là tắt bếp, nêm nếm lại là xong rồi.

Chúc bạn thành công với món tôm rang thịt ba chỉ đậm đà đưa cơm này nhé!

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này

Hãy theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày, để có những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
Bài viết Bí quyết nấu tôm rang thịt ba chỉ ngon, đậm đà đưa cơmthuộc mục:Mon ngon moi ngay