Thơm lừng góc bếp với món tôm xào nấm rơm

( www.ungxu.vn - Món ngon mỗi ngày ): Thơm lừng góc bếp với món tôm xào nấm rơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g tôm sú
+ 200g nấm rơm
+ 50g củ cải đường
+ 1/2 củ cà rốt
+ 30g ngò gai
+ 1 thìa cà phê hành tím băm
+ Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm
Mách nhỏ:
Mẹo mua nấm : Mua loại có màu sắc tươi, mùi thơm hấp dẫn. Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là dấu hiệu của nấm độc.

 

 

Cách làm

Bước 1: Tôm sú bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ lưng, ướp hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm.

Bước 2: Nấm rơm búp rửa sạch, chẻ đôi dọc. Củ cải đường bỏ ngọn, rửa sạch, để vỏ, cắt lát mỏng theo chiều ngang.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Ngò gai rửa sạch, cắt khúc.

Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm

Bước 5: Cho tôm vào xào săn trên lửa lớn, cho nấm rơm, cà rốt, củ cải đường vào, thêm 2 thìa súp nước sạch, xào chín, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn, rắc ngò gai vào, trộn đều.

Bước 6: Múc ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

Chúc các bạn ăn ngon miêng với món tôm xào nấm rơm hấp dẫn này nhé!

Hãy theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày, để có những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
Bài viết Thơm lừng góc bếp với món tôm xào nấm rơmthuộc mục:Mon ngon moi ngay