Cách làm thịt ba chỉ sốt cà chua

( www.ungxu.vn - Món ngon mỗi ngày ): Cách làm thịt ba chỉ sốt cà chua

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam thịt ba chỉ
+ 2 trái cà chua
+ 2 vắt me chín
+ 100 gam hành tím
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường, bột ngọt

Các bà nội trợ khá ưa thích chế biến món thịt bò cà chua xà lách hay thịt bò sốt cà chua khoai tây nhưng hiếm khi thử thực hiện món thịt heo ba chỉ sốt cà chua. Món thịt ba chỉ sốt cà chua cũng thơm ngon, giàu dinh dưỡng chẳng kém thịt bò nhưng món ăn ngon lạ miệng chắc chắn mang lại món thịt kho ngon cho cả nhà cùng thưởng thức trong bữa cơm tối. 

Cách làm thịt ba chỉ sốt cà chua ngon 

Món thịt sốt cà chua trứng thơm ngon từ thịt ba chỉ tươi với hương vị chua ngọt của cà chua kích thích khẩu vị người dùng. Cho nên khi thực hiện món thịt ba chỉ sốt cà chua ngon bạn cũng nên chọn mua thịt ba chỉ tươi, dẻo tay và có màu trắng hồng tự nhiên. Đem thịt ba chỉ rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi xả lại nước lạnh cho thịt ba chỉ thật sạch rồi cắt thịt ba chỉ từng miếng mỏng xong ướp hành tím băm nhỏ, tiêu xay, muối, bột ngọt xong cho thịt thấm gia vị 20 phút. 

Tương tự cách làm thịt viên sốt cà chua, bạn chuẩn bị cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau làm tám miếng, me cho vào chén nước nóng, lược bỏ hột me. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy chảo chờ nóng xong cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào cùng muối, bột ngọt rồi cho nước cốt me vào xào cho hỗn hợp sền sệt, có mùi vị chua ngọt thì cho thịt ba chỉ đã tẩm ướp vào kho chung. 

Cách làm thịt ba chỉ sốt cà chua ngon bằng cách vặn nhỏ lửa liu riu, chỉ thấy li ti bong bóng cho món thịt kho thơm ngon, hấp dẫn hương vị chua ngọt, mặn mà thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng dẻo. 

Hãy theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày, để có những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
Bài viết Cách làm thịt ba chỉ sốt cà chuathuộc mục:Mon ngon moi ngay