Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g thịt gà đã lọc xương (nên lấy phần thịt đùi)+ 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu vừng
+ 3 lát gừng băm nhỏ
+ 1 thìa bột ngô
Món heo quay mẹ Tủm đã chia sẽ cho cả nhà rồi, còn món gà quay tự chế biến chắc cả nhà chưa ai thử đúng không nhỉ? Tư tưởng mẹ Tủm là tự làm tất cả mọi món ăn ngon mỗi ngày chứ không ‘thèm’ mua tiệm nhé, hôm chủ nhật vừa rồi mình bí mật làm món gà quay cho xã ăn, xã mình lại tưởng mua tiệm nào ngon vậy, mình tủm tỉm cười, ai muốn học cách làm gà quay hông nhỉ? Cùng vào bếp với mẹ Tủm nhé!
Làm gà quay ngon
Bước 1:
– Dùng nĩa đâm đều lên miếng thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn
Bước 2:
– Bạn đâm nhẹ lên cả mặt da gà nữa nhé!
Bước 3:
– Với phần thịt dày, bạn dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.
Bước 4:
– Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Bột ngô sẽ giúp phần nước chảy ra khi quay sánh lại để làm thành nước sốt luôn.
Bước 5:
– Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nilon lên.
Bước 6:
– Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4′. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.
Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
Bài viết Bí quyết làm cách Gà Quay ăn cơm thấm ngon hơn tiệm nhéthuộc mục:Mon ngon moi ngay
No comments:
Post a Comment