Mẹo nấu lẩu nấm chay ngon ăn một lần không quên

( www.ungxu.vn - Món ngon mỗi ngày ): Mẹo nấu lẩu nấm chay ngon ăn một lần không quên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm đùi gà: 100 g
+ Nấm kim châm: 100 g
+ Nấm rơm: 100 g
+ Nấm linh chi: 100 g
+ Nấm đông cô: 100 g
+ Đậu phụ: 4 miếng
+ Rau ăn lẩu: cải bẹ trắng, cải cúc, cải thảo, bó xôi
+ Mì: 4 vắt
+ Su hào: 1 củ - Su su: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Củ cải: 1 củ - Hành tây: 1 củ
+ Gia vị: hạt nêm chay

Thử tết năm nay cả nhà cùng nhau thưởng thức món lẩu nấm chay ngon để quên đi vị thịt – cá – bia – mứt … không nhỉ? Một ý kiến hay đúng không cả nhà, để nấu lẩu nấm chay phải chú ý đến cách nấu nước lẩu sao ngon nhé, đặc biệt để nấu nước dùng lẩu chay thì dùng ngọt tự nhiên thì đừng quên su hào, su su, cà rốt, củ cải…
Cả nhà hãy tủ ngay cách nấu lẩu nấm chay ngon này để trổ tài cho cả nhà dịp tết này nhà. Cách nấu lẩu nấm chay mình hướng dẫn chi tiết tại đây:

cách nấu lẩu nấm chay ngon nhất

– Nấu nước dùng: Su hào, su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc lớn. Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 (chỉ bổ đến 2/3 củ theo hướng từ cuống tới gần phần rễ để khi hầm nhừ vớt ra cho dễ). Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi cho su hào, su su, cà rốt, củ cải, hành tây vào, đun nhỏ lửa khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ để chất ngọt thấm ra nước.
– Khi củ nhừ và ra hết nước ngọt thì vớt bỏ các loại củ, trút nước dùng sang nồi lẩu. Nêm một chút hạt nêm cho vị đậm đà.
– Nấm đùi gà rửa sạch cắt lát mỏng. Các loại nấm còn lại rửa sạch, để ráo nước.
– Rau ăn lẩu nhặt rửa sạch, cắt khúc, để riêng từng loại.
– Đậu hũ non cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Dọn lẩu cùng với rau, mì, nấm…

Thử tưởng tượng cảnh ngồi bên nồi lẩu nấm chay bốt mùi nghi ngút, từng ngụp nước dùng lẩu ngọt lịm và nấm đùi gà, nấm kim chi…. quá tuyệt vời đúng không cả nhà! Vậy hãy học cách nấu lẩu nấm chay ngon mà đơn giản này nhé

Hãy theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày, để có những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
Bài viết Mẹo nấu lẩu nấm chay ngon ăn một lần không quênthuộc mục:Mon ngon moi ngay